(0232) 445 19 45

Çaydanlıkları Temizleyelim

Günlük hayatta neredeyse herkesin en çok kullandığı mutfak araçlarından biri de çaydanlık. Çay demlerken gerçekleşen bazı kazalar sonucu istenmeyen sonuçlarla karşı karşıya kalabiliyoruz.

Örneğin çaydanlıktaki suyun bitmesi sonucunda çaydanlığın hızla ısınarak içinin ve dışının kararıp, yanması... Böyle bir durumda öncelikle güvenliği sağlamak adına yapılacak en önemli şey, çaydanlığı kesinlikle soğuk suya tutmayın. Yanmış bir çaydanlığı temizlemeye başlamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Çaydanlık temizlerken kullanacağınız ürünleri daha rahat belirleyebilmeniz için çaydanlığın yapıldığı malzeme çok önemli. Çelik çaydanlıklar kolay kolay aşınmaz ve dayanaklıdır. Emaye, alüminyum veya diğer metallerden yapılan çaydanlıklar ise kolaylıkla aşınarak zarar görebilir.

Bu sebeple metal çaydanlıkları temizlerken, kimyasal temizleyiciler yerine doğal temizleme yöntemlerini kullanın. Çelik çaydanlıkları temizlerken hem doğal hem de kimyasal maddeleri kullanabilirsiniz. Fakat kimyasal temizleyicileri çaydanlığınızın içinde kullanmamanız, sağlık açısından daha iyi olacaktır. Bu sebeple çaydanlığın içini temizlerken daha çok doğal yöntemleri kullanın.

Doğal yöntemlerle çaydanlıkları temizlemek, çaydanlığın aşınmasını önlemek için çok önemlidir. Ayrıca doğal yöntemleri tercih etmek sağlık açısından da daha faydalı olacaktır.

-- Yanmış bir çaydanlığın içini parlatmak

Yanmış olan çaydanlığın içine yarım litre kadar su doldurun. Daha sonra 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz ve yarım bardak sirkeyi ilave ederek çaydanlığı kaynatın. Kaynattıktan sonra yumuşak sünger veya pamuklu bir bez kullanarak ovmanız ve bol suyla durulamanız yanmış çaydanlığın içini parlatmak için yeterli olacaktır.

Yanıp, kararan çaydanlığın dışını temizlemek

Bir bardak sirkenin içine 1 çay kaşığı tuz atıp tamamen eritin. Daha sonra çaydanlığın dışını bu sirke-tuz karışımını kullanarak güzelce silin. Bu işlem çaydanlığınızın temizlenmesini ve pırıl pırıl olmasını sağlayacaktır.

-- Çaydanlığın içinde oluşan kireci temizlemek

Çaydanlığın içine bir yemek kaşığı kadar limon tuzu koyun ve çaydanlığı su ile doldurun. Limon tuzu çaydanlığın içinde oluşan kireç ve sarartıyı temizlemek için yeterli olacaktır. Ardından çaydanlığın içindeki suyu 15 dakika kadar kaynatıp, güzelce durulayın.

Çaydanlıkta oluşan kireçlerden kurtulmanın bir diğer yolu da şu: Çaydanlığı yarıya kadar suyla doldurun ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra çaydanlığın içine, tamamen dolduracak kadar beyaz sirke koyun. 10-15 dakika kadar bekletip durulayın. Daha sonra içine tekrar su doldurup kaynatın ki sirke kokusu kalmasın. Bu işlem sayesinde bütün kireç ve tortulardan kurtulabilirsiniz.

-- Çaydanlığı parlatmak

Çelik çaydanlıkları parlatmak için elma kabuklarını kullanabilirsiniz. Elma kabuklarını çaydanlığın içine koyun ve bir miktar su ilave edin. Karışımı ocakta kaynatın. Daha sonra içindeki suyu biraz bırakacak kadar dökün. Bir sünger kullanarak çaydanlığı ovalayın ve parlatın.

Dilerseniz, limon kabuğundan da faydalanabilirsiniz. Limon kabuklarını küçük parçalara ayırın. Limon kabuğu parçalarıyla, çaydanlığın her yerini iyice ovun. Daha sonra suyla güzelce durulayın.

Çaydanlığın daha parlak ve temiz olması için, sirke ve karbonatı karıştırarak macun haline getirin. Bu macun karışımını bir sünger yardımıyla, çaydanlığın iç ve dış yüzeyini güzelce ovaladıktan sonra durulamanız yeterli olacaktır.

Çaydanlığın içini parlatmak için bir diğer yöntem ise kaynar suda eritilmiş kaya tuzu ve sirke karışımı. Kaya tuzu ve sirkeyi güzelce karıştırıp kaynatın. Çaydanlığın hem dışını hem de içini temizleyebileceğiniz bu yöntemle, ilk günkü kadar parlak bir çaydanlık elde edeceksiniz.

 

 

Çay Makinesi Alırken

Çay makinesi alırken şunlara özellikle dikkat etmenizi tavsiye ederiz;

Kullanılan malzeme ve malzemenin dayanıklılığı: Sıcaklığı koruyabilme açısından porselen demlik öneririm. Cam ve çelik tercih edilebilir ancak plastikten kaçınılması daha sağlıklı olur.

Makinenin gücü: Watt değeri makinenin gücünü ve harcayacağı elektriği gösterir. Yüksek watt güçlü bir makine anlamına gelir. Emniyet özellikleri: Su olmadığında kendini kapatabilme özelliği, olabilecek yangın tehlikelerini önler. Bizce en önemli özellik bu

Zamanlayıcı ayarı: Zamanlayıcıyı önceden kurarak, çayın demleneceği saati seçebilirsiniz.

Kettle gibi kullanabilme: Birbirinin yerine kullanılabilmesi yer, zaman ve para için tasarruf sağlar.

Kahve pişirebilme: Tasarruf için önemlidir.

Kablosuz kullanım, 360derece dönebilme: Ergonomi ve pratiklik için çok önemlidir. Elimizde litrelerce kaynar su var ayağımıza kablo takılsın istemeyiz.

Musluk, gösterge ve paneller: Genelde semaverde musluk bulunmaktadır. Göstergelerin anlaşılabilir olması daha iyi bir çay demleyebilmeniz için önemlidir.

 

 

Lezzetli Yemekler Yapmanın Yolları

"Benim yapamadığım yemek yok" diyebilirsiniz, "Yaptığım yemekleri yiyen parmaklarını da yiyor" diye övünebilirsiniz ya da "Mutfağa yeni yeni girmeye başladım ama çok iddialıyım" diye de düşünebilirsiniz. Ama mutfakta "en iyi" olmak diye bir şey yok. Çünkü her zaman daha iyi olabilirsiniz. Özellikle de yemekleri daha lezzetli hale getiren, onu farklılaştıran püf noktalarını bilirseniz... İşte birazdan sıralayacağımız püf noktaları yıllar öncesinden bize anneannelerimizden, babaannelerimizden, büyük büyük teyzelerimizden kalan yöntemler. Deneyin, pişman olmazsınız.

Sütün kesilmemesi için sütü kaynatırken içine bir tutam karbonat ekleyin.

Soyulmuş patateslerin kararmaması için su dolu kaba koyun ve içine tuz katıp karıştırın.

Pilav yaparken pirinçlerin dibe çökmemesi için bir çay kaşığı limon suyu katın.

Ayrıca limon pirinçlerin beyaz kalmasını da sağlar.

Tarifte eğer yumurta büyüklüğünde tereyağ diyorsa dört yemek kaşığı kullanın.

Una biraz tuz eklerseniz topaklanmasını önlersiniz.

Mayaya bir çay kaşığı şeker karıştırmak daha iyi kabarmasını sağlar.

Yaptığınız ekmek olsa bile şeker kullanabilirsiniz, korkmayın. Ancak tuzu direkt olarak maya ve suyla karıştırmamaya dikkat edin. Zira tuz kabarma eylemini sonlandıracaktır.

Tadını ve tazeliğini koruyabilmesi için maydanozu doğrayın ve kilitli poşete koyarak dondurun.

Maydanozları bu şekilde derin dondurucuda 8 ay boyunca saklayabilirsiniz.

Sütün dibi tuttuğunda süt henüz çok sıcakken tencereyi soğuk suyla ıslatılmış bir

bezle sarın, koku yok olacaktır.

Karnabahar pişerken rengini koruması için suyuna limon suyu ya da sirke ekleyin.

Ya da süt katarak da renginin kar gibi beyaz kalmasını ve koku yapmamasını sağlayabilirsiniz.

Aynı zamanda tatlı patatesler pişerken eklediğiniz bir dilim limon rengini korumasına yardımcı olur.

Patates püresinin daha kabarık olması için bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.

Yeşillikleri doğrarken kesme tahtasına biraz tuz serperek dağılmalarını önleyin.

Yağın yeterince kızıp kızmadığını anlamak için tahta kaşığı tavaya değdirin, baloncuklar tahta etrafında toplanıyorsa hazır demektir.

Şimdiden ellerinize sağlık :)

 

 

  • 1
  • 2
logo-footer

Adresimiz

878 Sokak
No:26
Konak İZMİR

İletişim

Tel: 0 232 445 19 45
Email: bilgi@cetinservis.com

Çalışma Saatleri

Pazartesi - Cumartesi:
09:00 - 19:00