Emsan Dünyası

İlk ürünümüz ve geçmişten bugüne Emsan'ın değişimi, 1973 yılında küçük bir atölyede emaye fırınımızdan çıkan ilk "Sofra tabağı"'nı sizlerin de görmesini istedik. Manevi değeri çok büyük olan bu ilk ürün, Emsan'ın dünden bugüne gelişmesini sergileyen somut bir örnektir. 20.yy batı sanatının en önemli isimlerinden Pablo Picasso'nun neşe ve enerji dolu, daha aydın eserlerini verdiği Pembe Devir olarak adlandırılan dönem,

Devamını Oku

Düdüklü Tencerenin Püf Noktaları

Düdüklü tencere düdüğünün her zaman temiz tutulması gerektiğini vurgulamakta yarar var. Zira bu küçük parçanın düdüklü tencerenin çalışma prensibi söz konusu olduğunda rolü büyük. Eğer düdük tıkandığı için sinyal zamanını yanlış verir ya da işlevini tam olarak yerine getiremezse hem tehlikeli sonuçlar doğurabilir hem de pişirdiğiniz yemeklerden istediğiniz sonucu alamayabilirsiniz.

Pişireceğiniz yemek her ne olursa olsun tencerenin içi asla 2 / 3’ünden fazla dolu olmamalıdır. Hatta kuru fasulye gibi baklagiller pişirilirken bu oran 1 / 2 olarak belirlenmelidir. Tencerenin içinde yemeği pişirecek olan buhar için yeterli miktarda yer kaldığından emin olmalısınız.

Son olarak düdüklü tencere kullanımı, pişme esnasında kapağın açılıp yemeğin pişip pişmediğini kontrol etmeye izin vermediği için kullanım kılavuzunda belirtilen pişirme sürelerine uymanız yararınıza olur. Ayrıca bu süreleri tutarken eğer mümkünse mutfak saatinizin alarmını kurun. Hafızanıza ne kadar güvenirseniz güvenin işinizi şansa bırakmayın.

Kaliteli Malzeme

Mutfakta kullanacağımız malzemelerin kaliteli ve güvenli olmasına dikkat etmeliyiz. Kimi zaman ucıza aldığınız ürünler gerçekte size kardan çok zarar getirmektedir. Kaynağı belli olmayan veya ucuz malzemeden yapılan bu ürünler ile hem kendinizin hem de sevdiklerinizin sağlığını tehlikeye atmaktasınız. 

Bu tip malzemelerle yapılan yemeklerle birlikte zararlı ve kanserojen maddeler vücudumuza girmekte ve bizi hasta etmektedir. Biraz daha ucuza alacağız diye sağlığımızdan olma olasılığı var. Alacağımız her türlü mutfak malzemesini kaliteli ve güvenilir markalardan seçelim.